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请问紫菜、海带、海苔，有什么区别？

发布：adminlygshenyao 浏览：3709次

1、产生方式不同：

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。

紫菜一般生长在浅海岩礁上。

海苔是由紫菜加工而来的。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。

2、颜色不同：

海带属于褐藻，新鲜呈绿色，晒干接近为黑色。

紫菜属于红藻，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。

海苔颜色一般为黑紫色。

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